Sanibel offre une promenade le long de la mer en compagnie de l'auteure de Wingspan, Elizabeth Hargrave, dans un jeu d'optimisation et de gestion.
Dans Sanibel, les joueurs arpentent les plages de cette ville insulaire de Floride, ramassant une grande variété de coquillages et les ajoutant soigneusement à leurs sacs – votre "sac" étant votre plateau personnel. Au fur et à mesure que vous ramassez des coquillages, vous les déposez dans le sac, les laissant tomber au fond, comme dans Tetris. Concentrez-vous sur les types de coquillages et leur emplacement, car ils rapportent des points de différentes manières. Pensez également à ramasser les dents de requin, car elles sont petites et peuvent remplir des espaces réduits.