Les Gouttes de Dieu : Mariage - Tome 22
Shizuku accepte d’aider Somchai, patron du restaurant Phachara, à trouver des vins capables d’accompagner des plats thaïlandais et vietnamiens. Les Gouttes de Dieu - Mariage - Tome 22 lui réserve un adversaire inattendu : la coriandre fraîche, dont le parfum puissant rend les accords particulièrement délicats.
Tadashi Agi transforme cette difficulté très concrète en nouvelle leçon de dégustation, tandis que Shu Okimoto donne beaucoup de relief aux plats et aux sensations qu’ils provoquent. Avec Harashima et Miyabi, Shizuku explore notamment les rosés, loin des choix les plus évidents.
Pourquoi vous allez aimer ?
- La coriandre devient un obstacle œnologique vraiment passionnant.
- Shizuku explore les rosés avec méthode et curiosité.
- La cuisine asiatique renouvelle subtilement les accords du manga.
192 pages
13.00 cm
×
18.00 cm
Livre broché
0.16 kg
9,50 €
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Somchai, patron du restaurant asiatique Phachara, demande à Shizuku de trouver des accords capables de mettre en valeur sa cuisine. Les Gouttes de Dieu - Mariage - Tome 22 concentre rapidement le problème sur la coriandre fraîche, ingrédient puissant dont le parfum complique sérieusement le choix du vin.
Le volume se distingue par la précision de son défi : il ne s’agit pas seulement de choisir une bonne bouteille, mais de comprendre comment un arôme dominant modifie tout l’équilibre d’un plat. Shizuku doit donc sortir des solutions classiques et envisager d’autres familles de vins.
Avec Harashima et Miyabi, il explore notamment les rosés, dont les profils ouvrent de nouvelles possibilités. Shu Okimoto accompagne cette recherche par des images gustatives très lisibles et une représentation soignée des plats, qui rendent l’expérience presque sensorielle.
Ce vingt-deuxième tome renouvelle ainsi très bien la formule de Mariage en confrontant Shizuku à la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. Une lecture portée par la curiosité, l’expérimentation et le plaisir de trouver un accord inattendu.
Détails du produit
- Éditeur France
- Glénat
- Date de publication
- 16/11/2022
Références spécifiques
- Référence Ludum.fr
- 1002349
- Référence Éditeur
- EAN13
- 9782344045428
- Poids
- 0.16 kg
- Dimensions (l x h x p)*
- 13.00 cm x 18.00 cm x 1.30 cm
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